4 måter å lage en væske til et fast stoff

Innholdsfortegnelse:

4 måter å lage en væske til et fast stoff
4 måter å lage en væske til et fast stoff

Video: 4 måter å lage en væske til et fast stoff

Video: 4 måter å lage en væske til et fast stoff
Video: Гениальные Лайфхаки, Которые Действительно Работают ▶3 2024, Mars
Anonim

Materiale eksisterer i tre grunnleggende tilstander: fast, flytende og gass. Gjennom frysing, krystallisering, polymerisering og fordampning kan du endre tilstanden til en løsning eller forbindelse fra væske til fast stoff. Disse eksperimentene er enkle å gjøre hjemme, og noen resulterer til og med i noe spiselig! Bare husk å få en voksen til å hjelpe deg med oppvarming av væsker og flytting av varme beholdere.

Trinn

Metode 1 av 4: Frysing av vann til is

Lag en væske til et solid trinn 1
Lag en væske til et solid trinn 1

Trinn 1. Hell vann i en plastbeholder

Fyll opp et isbrett, et oppbevaringsbadekar for mat, et popsicle -brett eller en plastflaske med vann. Du kan bruke romtemperatur vann, kaldt vann eller varmt vann rett fra springen.

  • Varmt vann fryser faktisk raskere enn kaldt vann. Prøv å fryse separate beholdere med varmt og kaldt vann for å sammenligne resultatene.
  • Prøv dette gjerne med andre drinker som fruktjuice eller sitronade. Hvis du bruker en isterningbrett eller en popsicle -brett, kan du nyte popsicles senere!
  • Ikke bruk en glassbeholder. Vannet vil utvide seg når det fryser og kan ødelegge glasset. Brudd vil også skje hvis du legger en glassbeholder fylt med varmt vann i fryseren, så aldri prøv dette.
Lag en væske til et solid trinn 2
Lag en væske til et solid trinn 2

Trinn 2. Plasser beholderen med vann i fryseren

Sett beholderen med vann forsiktig inn i fryseren i kjøleskapet hjemme eller på skolen, med tillatelse. Skyv beholderen mot baksiden av fryseren, så ingen skyver den ved et uhell før vannet fryser.

Kontroller at fryseren er satt til en temperatur under 0 ° C (32 ° F), som er vannets frysepunkt

Lag en væske til et solid trinn 3
Lag en væske til et solid trinn 3

Trinn 3. La vannet stå i fryseren i minst 3 timer

Prøv å ikke åpne døren til fryseren i løpet av denne tiden for å holde fryseren kald og kald. Mens du venter, begynner vannet å fryse utenfra. Vann i en mindre beholder fryser raskere enn vann i en større beholder, så du må vente flere timer eller over natten for at en stor mengde vann skal fryse helt.

  • Et brett med isbiter vil fryse om ca 3 timer.
  • En plastflaske kan fryses etter 4 eller 5 timer.
  • Kom tilbake etter 8 til 10 timer for en stor plastbolle med vann.
  • Sukkerholdige væsker som fruktjuice vil ta lengre tid enn vanlig vann å fryse.
Gjør en væske til et solid trinn 4
Gjør en væske til et solid trinn 4

Trinn 4. Fjern beholderen fra fryseren og observer isen

Du vil se at vannet har endret tilstand fra væske til fast stoff. Dette er et enkelt eksempel på å endre tilstander fra væske til fast stoff, eller fryse.

Hvis du lar isen stå ved romtemperatur, vil den smelte og gå tilbake til flytende tilstand etter en stund. En isbit smelter på få minutter

Metode 2 av 4: Krystallisering av en sukkerløsning

Gjør en væske til et solid trinn 5
Gjør en væske til et solid trinn 5

Trinn 1. Bland 1 c (240 ml) vann og 3 c (675 g) sukker i en kjele

Bruk varmt eller romtemperatur vann og granulert sukker. Hell ingrediensene i kjelen og rør dem sammen med en skje.

Gjør en væske til et solid trinn 6
Gjør en væske til et solid trinn 6

Trinn 2. Smør et fuktig bambuspyd med tørt granulert sukker

Dypp enden av en grillspyd i en kopp vann for å dempe den litt. Rull den deretter i en haug med granulert sukker til spydet er dekket av sukkerkorn. Sett dette til siden og la det tørke.

Dette vil oppmuntre til at flere sukkerkrystaller dannes fra den flytende løsningen

Lag en væske til et solid trinn 7
Lag en væske til et solid trinn 7

Trinn 3. Kok opp sukker-vannet på en kokeplate

Be en voksen om å hjelpe deg med dette trinnet. Sett kjelen på en brenner og sett temperaturen til høy. Mens det varmes opp, røres løsningen konstant. Når det koker, fortsetter du å røre det til alt sukkeret er oppløst.

  • Du har lykkes med å lage en løsning, som er en kombinasjon av mer enn én forbindelse.
  • Hvis du vil gjøre det krystalliserte sukkeret til spiselig steinsukker, tilsett noen dråper flytende matfarging og/eller flytende matsmak mens løsningen fortsatt koker.
Lag en væske til et solid trinn 8
Lag en væske til et solid trinn 8

Trinn 4. Hell kokende oppløsning i en varmesikker glassbeholder

Be en voksen hjelpe deg med dette trinnet. Slå av brenneren og fjern kjelen fra varmen. Hell kokevæsken forsiktig i en varmesikker glassbeholder.

  • Bruk ovnhansker for å beskytte og vær forsiktig så du ikke spruter væsken.
  • Det er viktig å bruke en varmesikker beholder for dette trinnet. Ethvert annet glass kan knuses.
Gjør en væske til et solid trinn 9
Gjør en væske til et solid trinn 9

Trinn 5. Etter 10 minutter senker du den sukkerholdige enden av spydet i løsningen

La løsningen avkjøles i ca. 10 minutter. Senk deretter sakte den sukkerholdige enden av spydet inn i midten av beholderen. Hold den på plass med en klips eller et stykke tape og et annet spyd.

  • Hvis den øvre åpningen på glassbeholderen er smal, klemmer du spydet med et krokodilleklips. Sidene på klemmen skal hvile på kanten av beholderen og holde spydet på plass.
  • En annen måte å holde spydet på plass er å lage en pluss-form av 2 andre spyd. Tape disse 2 sammen og hvil dem over kanten på beholderen. Tape til slutt det sukkerholdige spydet til de andre slik at det forblir stående.
Lag en væske til et solid trinn 10
Lag en væske til et solid trinn 10

Trinn 6. La krystallene danne i minst 1 uke

La løsningen stå på et romtemperatur sted der den ikke vil bli forstyrret. Sukkerkrystaller begynner å danne seg rundt spydet etter noen dager. Vent minst en hel uke for å se flere krystaller vokse.

Hvis du merker at spydkrystallene nærmer seg andre krystaller som vokser langs glassbeholderens sider, flytt den forsiktig bort slik at veksten av dine spydkrystaller ikke forstyrres

Gjør en væske til et solid trinn 11
Gjør en væske til et solid trinn 11

Trinn 7. Fjern spydet og observer det faste krystallinske sukkeret

Bruk en smørkniv til å tappe rundt de herdede kantene på løsningen om nødvendig. Løft deretter forsiktig ut spydet og belegget av sukkerkrystaller.

Hvis du vil spise steinsukker, la spydet tørke i en annen beholder. Når væsken har tørket, kan du nyte din krystalliserte sukkerholdige matbit

Metode 3 av 4: Polymeriserende melk til plast

Lag en væske til et solid trinn 12
Lag en væske til et solid trinn 12

Trinn 1. Mikrobølgeovn 1 c (240 ml) fullmelk til den er dampende

Hell 1 c (240 ml) helmelk i en mikrobølgeovnssikker beholder. Varm den på høy i omtrent 1 minutt. Legg til ytterligere 30 sekunder om nødvendig; melken skal dampe, men ikke boblende ennå.

  • Alternativt kan dette gjøres i en kjele på en komfyrtopp, med tilsyn av voksne.
  • Helmelk vil fungere mye bedre enn 2% eller skummet melk fordi den har et høyere fettinnhold.
Gjør en væske til et solid trinn 13
Gjør en væske til et solid trinn 13

Trinn 2. Rør 4 ss (59 ml) eddik i den varme melken

Fjern den mikrobølgeovn-sikre beholderen forsiktig fra mikrobølgeovnen ved hjelp av en ovnvott. Mål opp 4 amerikanske ss (59 ml) destillert hvit eddik og hell den i melken. Rør de 2 væskene sakte sammen med en skje.

  • Under omrøring vil du legge merke til harde klumper eller ostemasse i melken.
  • Dette vil begynne å lukte ganske rart. Ikke la dette avskrekke deg, skjønt. Fortsett å røre!
Lag en væske til et solid trinn 14
Lag en væske til et solid trinn 14

Trinn 3. Skrap ut ostemassen på en bunke tørkepapir

Lag 3 eller 4 tørkepapir på en tallerken for å absorbere fuktigheten. Etter at melken og eddiken har begynt å avkjøle litt, bruk en skje for å løfte ut så mange av de faste klumpene som mulig fra blandingen. Legg ostemassen i en haug på papirhåndklærne.

Hvis du har problemer med å plukke ostemassen med skjeen, vipper du beholderen over en sil over vasken for å tappe ut det meste av væsken

Lag en væske til et solid trinn 15
Lag en væske til et solid trinn 15

Trinn 4. Klem fuktigheten ut av ostemassen ved hjelp av tørkepapir

Når du har lagt alt ostemassen på et papirhåndkle, bretter du de tørre sidene av håndkleet over ostemassen og trykker ned. Bruk papirhåndkleet til å svampe av så mye fuktighet som mulig fra ostemassen.

Bruk et par stykker papirhåndkle til å tørke ostemassen hvis de originale arkene blir for fuktige

Lag en væske til et solid trinn 16
Lag en væske til et solid trinn 16

Trinn 5. Rull den tørre ostemassen - nå kaseinplast - til en ball i hånden

Ta opp alt det tørre ostemassen og ball dem opp i hånden. Press og kna dem til de virkelig binder seg sammen, som en deigkule.

  • Ostemassen du holder i er nå kaseinplast!
  • Når melken krøllet seg, separerte væsken fra fettstoffer og faste kaseinproteiner. Fettet og proteinet er bundet sammen i en polymerkjede, noe som gjør det til en plast.
Gjør en væske til et solid trinn 17
Gjør en væske til et solid trinn 17

Trinn 6. Farg, støp eller skulpter kaseinplasten om ønskelig

Kaseinplast var tidligere veldig populær for perler, knapper, smykker og andre dekorative bruksområder. Hvis du vil, elter du en dråpe flytende matfargestoff inn i plastkulen for å farge den. Deretter kan du håndskulpturere den til ønsket form.

  • Bruk engangshansker for å forhindre at fargestoffet flekker hendene dine.
  • Du kan også prøve å rulle den flat ut og skjære ut en form ved hjelp av en kakeskærer.
  • Uansett hva du prøver, sørg for å fullføre alt innen 1 time etter at du har trukket ostemassen ut av melken. Det vil herde snart etter det.
Lag en væske til et solid trinn 18
Lag en væske til et solid trinn 18

Trinn 7. La kaseinplasten stivne i 48 timer

Etter at du har formet eller farget plasten, legg den på et annet papirhåndkle. Vent i 2 dager mens det stivner. Når denne tiden har gått, har du nå et solid stykke hjemmelaget kaseinplast!

Når plasten er helt herdet, kan du tegne på den med markører

Metode 4 av 4: Fordampe en saltvannsoppløsning

Gjør en væske til et solid trinn 19
Gjør en væske til et solid trinn 19

Trinn 1. Løs opp g c (55 g) bordsalt i varmt vann

Fyll en beholder med 12 c (120 ml) varmt tappevann. Hell i ¼ c (55 g) bordsalt og rør saltet i vannet til det løser seg.

  • Fortsett å røre til du ikke kan se flere saltpartikler i vannet.
  • Denne blandingen er nå en løsning.
Lag en væske til et solid trinn 20
Lag en væske til et solid trinn 20

Trinn 2. Hell saltvannsløsningen i en grunne bakepanne

Velg en solid grunne beholder med en jevn bunn og overfør vannet til denne grunne pannen. Vannet skal dekke bunnen av kjelen i et veldig tynt lag.

  • En stekepanne av metall, kakeform eller en annen grunne form vil fungere.
  • Hold beholderen avdekket.
Gjør en væske til et solid trinn 21
Gjør en væske til et solid trinn 21

Trinn 3. La vannet fordampe naturlig eller i ovnen

Sett stekeformen ute i solen, på toppen av en varm radiator. Avhengig av mengden varme pannen blir utsatt for, kan denne prosessen ta 8 til 10 timer eller et par dager. For å øke fordampningsprosessen, sett pannen i ovnen på 163 ° C (325 ° F) og varm oppløsningen i ca 1 time.

Anbefalt: